Bahan:
2-3 ayam fille, dipotong dadu
1 green pepper, dipotong memanjang
1 celery, dipotong kecil kecil
1 tomat, dibagi 8 bagian 2 saun salam
Bumbu I:
1 telor
2-3 sdm tepung kanji/maizena garam merica
Bumbu II:
bawang merah
bawang putih
lengkuas
kecap manis, sesuai selera
2 – 3 sdm sambal tauco kokita
jahe, garam, dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. ayam dilumuri dengan bumbu I, digoreng sampe matang.
2. tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe sampe harum, masukkan green pepper, celery, tambahkan sambal tauco dan kecap manis.
3. masukkan ayam, tomat, tumis sebentar, tambah air sedikit. angkat.
4. sajikan dengan nasi anget. selamat mencoba!!
nb: bagi yang tidak punya sambal tauco kokita, bisa pake super tauco kokita atau tauco yang biasanya dijual dipasar, dan ditambah ulekan cabe rawit.
