| Jumlah Porsi |
: 4 |
| Jumlah Kalori |
: 0 |
| Jenis Makanan |
|
| Untuk |
|
|
|
» Bahan Dasar
250 gr Bihun kering
200 gr Udang kupas
» Bahan Utama
4 – 5 sdm Minyak goreng
6 bh Bawang Putih
2 ptg kcl Jahe
3 bh Cabe merah
6 bh Cabai rawit
3 btg Daun bawang
100 gr Taoge
3 btg Seledri
2 btr Telur ayam biasa
» Saus
2 sdm Air asem jawa
3 sdm Kecap ikan
2 sdm Kecap manis
2 sdm Saus cabe botolan
0.25 sdt Lada Halus
0.5 sdt Garam
Cara Membuat :
| 1. |
Seduh bihun dengan air hangat, diamkan sampai lunak, tiriskan, sisihkan |
| 2. |
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk sampai matang |
| 3. |
Masukkan udang, kemudian tuangi campuran saus. Setelah udang berubah warna, masukkan daun bawang dan bihun. Aduk sampai rata |
| 4. |
Sesaat sebelum diangkat, masukkan taoge, seledri dan orak-arik telur, aduk, angkat. |
| 5. |
Hidangkan panas bersama irisan jeruk limau dan acar bawang merah |
|
